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Un Montón de Plata
Carlos Mota
Cerveza sin
alcohol
Si
todo sale bien, hoy estaré probando una de
las nuevas bebidas que parecen cerveza, pero
que no tienen alcohol. Es la nueva marca de
Grupo Modelo llamada Model0%. Ya han surgido
otras marcas en el mercado, algunas mejores
que otras, pero esta promete mucho porque la
empresa que encabeza Daniel Cocenzo se ha volcado en
desarrollar productos de alto impacto para
responder a las “nuevas formas de consumo”.
La Model0% Dorada y la Model0% Negra tienen
una semejanza visual con Modelo Especial. Y
es curioso también que la propia empresa
solicita verificar la mayoría de edad cuando
se busca conocer esta nueva marca en
Internet a pesar de no contener alcohol. La industria
cervecera se está ajustando. Este segmento
de cerveza sin alcohol crece a 30 por ciento
en el país, según reportes recientes. Otros
reportes señalan que el crecimiento es de 9
por ciento a nivel global. En cualquier
caso, es mucho mayor que el crecimiento de
uno o dos por ciento que experimenta la
cerveza tradicional. Algunas casas de
análisis indican que el mercado global de
esta bebida podría rebasar los Dlls. $35 mil
millones de dólares en 2029. Asimismo, se
sabe que el mercado de cerveza sin alcohol
rebasará al segmento de las cervezas tipo
“ale” este mismo año en el mundo. Por su lado, la otra
gran empresa del sector, Heineken, también
ha entrado con fuerza en este segmento. La
empresa anunció ayer la llegada de Oriol
Bonaclocha como su próximo
director general en México a partir del 1 de
julio. Heineken tiene dos marcas fuertes en
el segmento sin alcohol, la Heineken 0.0 y
la Tecate 0.0. Esta última tiene un sabor
excepcionalmente bueno. Bonaclocha tendrá a
su cargo la próxima apertura de una planta
en Yucatán así como el cumplimiento de metas
de sostenibilidad que están en marcha,
particularmente con temas como la
preservación del agua. La cerveza sin
alcohol ha tomado mucha tracción entre los
jóvenes, que han adoptado el término ‘sobrio
curioso’, acuñado por Ruby Warrington, para referirse
a los estilos de vida alejados del alcohol.
Países como España o Alemania están
observando un crecimiento sumamente notorio
en esta categoría. Y todo indica que ahí
viene México. Bien. BRIDGESTONE La empresa de
llantas Bridgestone, que encabeza en México Miguel
Pacheco, impulsa con fuerza
el despliegue de soluciones de reducción de
costos en flotillas de camiones a través de
Webfleet, la plataforma tecnológica que,
basada en telemetría, analiza desde los
hábitos del conductor, la presión del
inflado, la temperatura de las llantas y
hasta la huella de carbono que dejan los
vehículos. La compañía tiene también fuerte
presencia en el mercado de llantas para
autos, donde acumula alrededor de 10 por
ciento de participación. Bridgestone exporta
el 30 por ciento de la producción que
realiza en México. |
| (La columna Un Montón de Plata se publica de lunes a viernes en el periódico El Heraldo de México. Se reproduce con la autorización del autor). |
