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Ricos y
Poderosos
Por Marco Antonio Mares
Después del Covid-19: ¿otra
realidad?
México,
como la mayor parte de los países del mundo,
enfrenta la pandemia del Covid-19.
Pero en nuestro país está asombrando el
elevado grado de letalidad que está
registrando.
La estela de muerte que está dejando en la
población mexicana, está marcada por tres
severas epidemias: la diabetes, la obesidad
y la hipertensión.
En el caso de la diabetes, México tiene la
mayor incidencia de muertes por diabetes,
entre los países con más de 50 millones de
habitantes.
Más allá de las virtudes o yerros de las
políticas sanitarias con las que se combate
en México la pandemia mundial, los expertos
de distintas instituciones y organizaciones,
aseguran que la elevada letalidad que se
está registrando, se explica por las
epidemias pre existentes en nuestro país.
Y aseguran que todas y cada una de ellas
están relacionadas con el elevado consumo de
azúcar e insanos hábitos alimenticios,
relacionados con la “comida chatarra”.
El presidente Andrés Manuel López Obrador ha
sido insistente en el tema y ha dejado claro
que su gobierno actuará para enfrentar los
problemas de salud derivados de la obesidad
y diabetes. El 18 de marzo de este año
falleció en México la primera persona con
Covid-19. Del día en que se contagió al día
en que murió transcurrieron sólo 9 días.
Padecía diabetes.
El 17 de marzo, la Concamin, presidida por
Francisco Cervantes, solicitó al gobierno
posponer tres años la entrada en vigor del
etiquetado frontal de advertencia, con el
pretexto de la pandemia del Covid-19.
El etiquetado frontal de advertencia generó
una intensa batalla entre la iniciativa
privada, el gobierno federal y las
organizaciones empresariales.
Las secretarías de Salud, de Jorge Alcocer y
el subsecretario Hugo López-Gatell,
Economía, de Graciela Márquez, e instituos
de salud y organizaciones civiles contra
prácticamente todos los organismos privados:
el Consejo Coordinador Empresarial, de
Carlos Salazar, la Coparmex, de Gustavo de
Hoyos, la Concamin y por supuesto ConMéxico,
de Jaime Zabludowsky, entre otros. Fue una
larga e intensa batalla jurídica, de
cabildeo y mediática que terminaron
perdiendo los representantes del sector
privado.
El secretario Alcocer dijo este mismo mes,
durante su participación en la 73 Asamblea
Mundial de Ministros de Salud, realizada por
la Organización Mundial de la Salud, que el
Covid-19 desenmascaró pandemias, incluso
peores que la del virus, como la obesidad,
la diabetes y la hipertensión.
Ahí mismo, el responsable de la salud en
México, utilizó una expresión contundente:
el mundo no debe volver a la normalidad
conocida.
Es posible que a partir de la entrada en
vigor del Etiquetado Frontal de Advertencia,
que es la primer batalla ganada frente a la
industria alimentaria, vengan medidas
adicionales para evitar que sigan creciendo
las epidemias de la diabetes, obesidad e
hipertensión.
En días pasados, la industria refresquera,
representada en la ANPRAC, publicó un
desplegado en el que anuncia medidas de
autoregulación.
La Alianza por la Salud Alimentaria acusó
que se trata de una estrategia de maquillaje
para hacerse pasar por industrias
preocupadas por la salud de los mexicanos
cuando en realidad son responsables de las
epidemias de obesidad y diabetes y del
debilitamiento epidemiológico de la
población frente al Covid-19.
En México, la industria alimentaria y
refresquera se han opuesto a las
recomendaciones para combatir la obesidad
presentadas por la Organización Mundial de
la Salud como el etiquetado frontal de
advertencia, la regulación de alimentos en
las escuelas y la publicidad dirigida a la
infancia.
¿Qué viene en México después de la pandemia
del Covid-19 en materia de salud pública?
¿El gobierno mexicano le apostará a cambiar
la realidad preexistente? ¿Se lanzará de
lleno a combatir la obesidad, la diabetes y
la hipertensión y enfrentará a las poderosas
industrias de alimentos procesados y
refrescos? Veremos.
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(La columna Ricos y Poderosos se publica de lunes a viernes en el periódico El
Economista. Se reproduce con la autorización del autor).